Foresteria LeRondini
La cucina
La Foresteria Le Rondini, a fronte delle continue richieste da parte dei propri ospiti, ha deciso di offrire anche il servizio di Mezza Pensione. Questa scelta nasce dalla volontà di migliorare sempre di più i servizi offerti e di assecondare le esigenze dei nostri ospiti per farli sentire sempre più “a casa”.
In quest’ottica proponiamo una ricca colazione a buffet, che prevede torte, plumcake, biscotti, strudel e deliziose confetture preparate con la nostra frutta di stagione
La sala da pranzo, cuore pulsante di casa, è un ambiente illuminato da una grande vetrata che si affaccia sul verde giardino; un ambiente rustico dove i nostri ospiti incontrano, seduti a tavola, lo stile che ci contraddistingue. Proponiamo un ricco menù tipico, con assaggi della tradizione casalinga bresciana, senza escludere i classici della cucina mediterranea.
“Su richiesta la cucina è a disposizione per pranzi e cene”
Foresteria LE RONDINI
Ingredienti
Sono le stagioni, le disponibilità dell’orto e dei produttori locali che creano i nostri piatti. Tutti gli ingredienti vengono dalle nostre terre, selezionati e cucinati per diventare deliziose marmellate, torte, biscotti, pasta fresca, sughi e il nostro speciale Vov interamente prodotto con le uova delle nostre galline.
I nostri prodotti sono buoni come quelli di una volta, fatti in casa utilizzando i metodi di lavorazione tradizionali, con attenzione alle materie prime e alle intolleranze dei nostri clienti.
Il manifesto del gusto
Stagionalità
Adeguiamo la cucina agli ingredienti più vicini e disponibili, cercando di evitare che la globalizzazione elimini le stagioni dell’anno, adattandosi ai prodotti offerti dalla nostra terra in ogni stagione.
Km 0
Consumare prodotti locali è per noi sinonimo di salute: i prodotti trasportati per tanti km soffrono bruschi sbalzi di temperatura, con la conseguente perdita di qualità.
Made in Italy
Puntiamo sul cibo locale per incentivare il Made in Italy, ridurre i costi di trasporto, che influiscono sull’ecologia, e sosteniamo i piccoli coltivatori locali.